Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

espet ICT

(Sphyraena sphyraena, família dels esfirènids) Peix de l’ordre dels perciformes amb el cos molt allargat cònic i gran, pot arribar a medir més d’1,5 m de longitud. Morro punxegut. Boca amb dents fortes afilades i molt tallants. Té dos aletes dorsals curtes i espaiades, amb l’aleta caudal poderosa. Les escates són petites. Els ulls són enormes. El dors és de color gris obscur i el ventre blanquinós. És de costums pelàgics, forma bancs importants de centenar d’individus i sovint s’apropen a la costa. És un gran depredador ràpid i de gran velocitat, que s’alimenta de peixos i calamars. Se’ls captura mitjançant tresmalls, ormeigs d’ham i, ocasionalment amb arts de ròssec. La carn és bona però poc apreciada i es comercialitza fresca, malgrat que, segons els indrets de captura i la seua abundància es prepara fumada, salada, s’asseca o simplement es congela. És una espècie pròxima a la barracuda (S. Barracuda) de la mar de les Antilles, aquestes són molt grosses (fins a 2 m) i poden arribar a atacar a l’home.

Compartir en: