Tot el que ací quede escrit ja no és possible que alce el vol vers les nebuloses de l’oblit. Quedarà i quedarà, no empre la paraula sempre perquè crec que en l’esdevindre de la humanitat no té cabuda el terme. L’eternitat pertany a una altra escala de valors.
Pere Maria Orts i Bosch (Pròleg)
Entrada destacada de hui
Es ressalta una entrada que per diferents motius (com la primera aparició documental, la data de naixement, el dia de la fundació, l’aniversari, etc.) és digna de mostrar-la destacament.
bandes de música
Durant el segle XIX es produí un fet que canvià la concepció que els valencians havíem tingut de l’art musical: l’aparició de les bandes de música civil, les quals naixien a imitació de les que acompanyaven les tropes napoleòniques en l’anomenada Guerra del Francés, vinculades de vegades als part...
Llegir més
guisadet de col i bacallà
Elaboració: La nit anterior, posem a remulla el bacallà canviant-li l’aigua 3 vegades. En una cassola de ferro fonda sofregim la nyora, les ametles, els alls i la tomaca per a resevar en el morter i picar amb el clavell, el pebre i el julivert. Passem el trossos de bacallà per farina, ben escorre...
Llegir més