Tot el que ací quede escrit ja no és possible que alce el vol vers les nebuloses de l’oblit. Quedarà i quedarà, no empre la paraula sempre perquè crec que en l’esdevindre de la humanitat no té cabuda el terme. L’eternitat pertany a una altra escala de valors.
Pere Maria Orts i Bosch (Pròleg)
Entrada destacada de hui
Es ressalta una entrada que per diferents motius (com la primera aparició documental, la data de naixement, el dia de la fundació, l’aniversari, etc.) és digna de mostrar-la destacament.
pebrera talladeta
Elaboració: La nit anterior posem a remulla el sangatxo o tonyina de sorra, canviant-li l’aigua 3 vegades. En una cassola de ferro torrem la nyora, les ametles, els alls, el pa i la tomaca per a resevar en el morter i picar amb julivert. Daurem la carabassa, que haurem tallat a daus, sense llevar...
Llegir més