És una cooperativa de consum fortament vinculada a ABRECA i a ADISBAL. Va ser creada el 6 de juliol de 1992 per vint-i-quatre membres d’acord amb la llei de Cooperatives Valencianes (Llei 11/1985, de 25 d’octubre). Els seus estatuts van ser redactats amb assessorament del Servei de Cooperatives que volia fomentar el cooperativisme a la Comunitat Valenciana i regulen, com és habitual, els aspectes fonamentals de l’associació. L’article 5é, per exemple, regula que l’àmbit d’actuació serà la Comunitat Valenciana, la qual cosa no entrebanca les relacions amb tercers de fora de la Comunitat. A l’article 7é s’especifiquen els requisits per a poder ser soci, tot indicant que a més de l’experiència professional cal tenir suficient solvència moral i econòmica. Es diu clarament (art. 8é) que és imprescindible ser titular d’un negoci d’hostaleria a Benidorm, establit durant un temps mínim d’un any. El cessament en aquesta activitat implica la baixa com a soci.

COBRECA té com a objectiu l’adquisició per als seus socis, i sense ànim de lucre, de les mercaderies pròpies dels seus negocis de l’hostaleria. No es tracta d’una adquisició directa, la qual cosa implicaria magatzems i sistemes de distribució amb costos de manteniment. Es tracta de negociar col·lectivament amb les diferents empreses subministradores per tal d’obtenir uns preus més favorables donat el gran volum d’adquisicions que implica el conjunt de l’hostaleria de Benidorm. Amb el rapel que paguen les empreses subministradores es produeixen uns beneficis que permeten finançar les activitats d’ABRECA i d’ADISVAL.

A més, té com a objectius l’adquisició de tots els mitjans necessaris per a l’explotació de les empreses hostaleres, tot incloent assessorament, finançament, gestió, etc. Es tracta de fomentar totes les accions que produeixquen una millora social, econòmica, tècnica i professional dels seus associats.